Culinair & wijn. Steiermark, here we come !

Binnenkort met een vijftal Nederlandse top-bloggers op wijn- & culinairgebied in Zuid-Oost Steiermark onderweg. Zuid-Oost wat..? Steiermark; een waar pareltje in Oostenrijk. Ook wel 'het groene hart'. Dat Zuid Oosten is echt een machtig gebied voor iedereen die gek is op culinaire hoogstandjes en...wijn. Ooit gehoord van de 'Sulmthaler Huhn'? Was in de 17e eeuw een ware delicatesse onder de Europese Vorstenhuizen. No joke. Raakte in de vergetelheid en... wacht er op om door ons groepje te worden 'herontdekt'. Ook doen we Tom Riederer aan met zijn, met liefst 2 koksmutsen van Gault Millau, bekroonde restaurant; leren we alles over het 'groene goud' van de Kürbis, zoals bijvoorbeeld de olie die overal hier wordt gebrukt en...Ach, nog zoveel meer. Maar je kan dit Zuid Oosten niet verlaten zonder dat je eerst hebt genoten van de topwijnen. Steiermark is vooral bekend vanwege de witte wijnen (77% van de aanbouw). 12% wordt gebruikt voor rood en 11% voor DE rosé specialiteit van hier; de Schilcher. Weingut Tement, Weingut Langmann, de Vinofaktur, Welchriesling, de Weißburgunder, Sauvignon Blanc, de Schilcher...We gaan het allemaal beleven. Intussen nog met oude tractoren van wijngoed naar wijngoed, een bezoekje aan Piber, waar de beroemde Lippizaners worden gefokt... Wie zijn ogen en oren open houdt ziet dat je in de zomer in Oostenrijk zo ongelooflijk veel meer kunt doen dan 'alleen' wandelen en fietsen. De gastvrijheid, de gezelligheid, de enorme diversiteit en de cultuur die bijna op elke hoek op je staat te wachten...Tja...in dit deel van Oostenrijk worden de woorden 'leven' en 'genieten' nog in hoofdletters geschreven.En de bloggers? Die gaan het allemaal zelf beleven en zullen over een tijdje zeggen; 'seen-it, done-it, maar kom 100% terug'. Steiermark, here we come ! P.s.: Wist je trouwens dat in 2013 in Steiermark-in de plaats Schladming om precies te zijn- de WK alpine skien worden gehouden ?